Grissini e Olive

🫒🥖 Olive e grissini: piccole regole, grande eleganza

Anche gli alimenti più semplici richiedono attenzione e misura quando si tratta di galateo. Olive e grissini, spesso presenti tra gli antipasti o durante un aperitivo, possono tradire la compostezza del gesto, se non trattati con la dovuta raffinatezza.

🫒 Olive: come si mangiano con grazia

Al bar:

• Le olive piccole si portano alla bocca intere, aiutandosi con due dita.
• Il nocciolo, dopo essere stato delicatamente separato in bocca, si deposita nel palmo della mano a coppa, e poi in un piattino o portacenere.

A tavola:

• Si mangiano esclusivamente con la forchetta, anche se l’oliva è piccola.
• Il nocciolo, una volta spolpato, viene deposto sulla forchetta e poi accompagnato al bordo del piatto.

📌 Mai sputare o espellere il nocciolo direttamente dalla bocca: il gesto va celato e reso discreto.

🥖 Grissini: friabili, sì, ma con eleganza

I grissini, pur nella loro fragilità, possono diventare veicolo di disordine e rumore se affrontati con troppa disinvoltura.

• Se sono molto friabili, vanno portati interi alla bocca, onde evitare che si sbriciolino sulla tovaglia.
• Se più compatti, possono essere spezzati con delicatezza e portati alla bocca a piccoli pezzi.
• Non si gioca con i grissini, non si sbriciolano e non si usano per “ripulire” il piatto.

📌 Il grissino si gusta, non si impugna come una bacchetta o una matita.

✨ Eleganza anche nel piccolo

La cura del dettaglio è ciò che distingue la buona educazione dalla semplice cortesia. Anche una semplice oliva o un grissino raccontano il rispetto che portiamo verso chi ci ospita e verso noi stessi.